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跨界传统文化,让非遗走上寻常百姓餐桌

更新时间:2018-09-24   浏览次数:   


随着社会发展和物质水平提高,传统民艺在年轻人中也有了新设计和新审美的表现,一些非物质文化遗产也亟待用现代方式去呈现和传承。

中秋前夕,在南京城市名片夫子庙景区内,南京肯德基正式向外界推出了“非遗主题系列餐厅”项目,由南京市网络文化协会正式授牌的“云锦非遗网络文化小屋”也同步开屋。南京云锦、秦淮灯会、金陵琴派、南京白局……肯德基邀请了来自世界各国、扎根金陵的国际家庭来到非遗餐厅,共同感受各种中国传统非遗文化的魅力。

图:非遗主题餐厅启动仪式现场,中外友人感受中国传统文化的魅力

据悉,“南京肯德基非遗系列”的首家餐厅正是位于夫子庙景区内的“云锦主题餐厅”,而诸如以南京剪纸、秦淮灯会等等为主题的其他肯德基餐厅,后续也将逐一对外开设,未来可期。肯德基希望把非遗文化艺术与餐厅装饰结合,将传统之美融合在现代设计中致敬传统,也让更多人了解中华之美、保护离我们远去的老手艺。

非遗接轨国际餐饮品牌,用现代艺术展现南京之美

历史悠久、地大物博的中国有着极其丰富且辉煌灿烂的传统文化,南京作为六朝古都文化名城,也有着极为丰富的非物质文化遗产资源。2017年自《南京市非物质文化遗产保护条例》正式实施以来,政府十分重视非遗的传承及保护工作,并积极探索创新非遗保护的机制和形式,鼓励支持企业与保护单位、代表性传承人开展以弘扬优秀非物质文化遗产为目的的文化艺术创作及教育活动。

“肯德基非遗主题系列餐厅”项目即是创新性地通过开设跟打造一系列非遗主题的特色餐厅,传递非遗文化的视觉元素、普及非遗文化历史知识,让原本束之高阁的非物质遗产文化真正“走上寻常百姓的餐桌”,走近每个人的身边。

图:肯德基云锦主题餐厅环境

南京肯德基公司总经理李月云在“肯德基非遗主题系列餐厅启动仪式”现场表示,作为一个深耕中国30余年的国际餐饮连锁品牌,肯德基始终秉承着“立足中国,融入生活”的理念,希望致敬中华传统、支持文化传承。在南京市委网信办的指导下,携手南京市网络文化协会共建“非遗网络文化小屋”,皇冠国际投注网,一方面是希望把南京具有代表性的非遗艺术与现代化餐厅的装饰相结合,最直接的展示南京非遗文化的魅力,另一方面也希望通过一系列深入的非遗艺术活动的开展,让更多人了解中华之美、保护渐渐离我们远去的老手艺。

图:南京肯德基公司总经理李月云女士为活动致辞